El café cortado es una bebida popular en países como España y Argentina. Consiste en una pequeña cantidad de café espresso con un poco de leche caliente, que suele ser añadida en una proporción 50/50 o 70/30. El café cortado se sirve en una taza pequeña y se considera una bebida más suave que un café solo, pero más fuerte que un café con leche.
En algunas regiones, el café cortado también se conoce como "cortado con leche" o "café manchado". Se puede disfrutar en cualquier momento del día, pero es especialmente popular como desayuno o como acompañamiento de postres.
El café cortado es una opción ideal para aquellos que prefieren un café más suave que un espresso pero más intenso que un café con leche. Es una bebida muy versátil que se puede personalizar según las preferencias de cada persona, añadiendo más o menos leche según se desee.
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